Der Klassiker – einfach, schnell und lecker
Zutaten:
- 250g Butter
- 200g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 500g Mehl
- 2Tl. Backpulver
- etwas Salz
Zubereitung:
- Eier, Butter, Zucker, Vanillezucker und etwas Salz in eine Rührschüssel geben und schaumig rühren.
- Das Backpulver mit dem Mehl vermischen und nach und nach zum Teig dazugeben. Am besten Knethaken verwenden.
- Zum Schluss den Teig mit den Händen verkneten.
- Den Teig min. 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
- Jetzt kann der Teig mit einem Fleischwolf verarbeitet werden und danach bei 180 Grad ca. 10 Minuten gebacken werden.
