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Hefeteig

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Hefeteig
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Hefeteig

Das Grundrezept.

Zutaten:

  • 400g     Mehl
  • 1 Pkg.   Trockenhefe
  • 250ml   lauwarmes Wasser
  • 3 EL     Öl
  • Salz und Zucker

Zubereitung:

  • Alle Zutaten für den Teig, mit einer Prise Salz und Zucker, mit einem Knethacken verrühren und anschliessend den Teig mit den Händen zu einem Hefeteig kneten.

Hefeteig 03

  • Den Hefeteig bei ca. 60 Grad 30 Minuten im Backofen gehen lassen.
  • Den Hefeteig durchkneten.

Der Teig ist nun fertig für die Weiterverarbeitung.

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