Zutaten:
- 150g dunkle Kuvertüre
- 150g Butter
- 150g Zucker
- 3 Eier
- 1El. Mehl
- 1El. Puderzucker
- Gewürze nach Geschmack (Muskatnuss, Chilli, Vanille oder Orangenschale)
Zubereitung:
- Butter in einem Topf erhitzen und die gehackte Kuvertüre hinzugeben.
- Eier, Gewürze und Zucker mit einem Schneebesen verrühren.
- Die Schokobutter etwas abkühlen lassen und mit der o.g. Masse vermengen
- Das Mehl sieben und unterheben.
- Das ganze auf einer mit Backpapier ausgelegten kleinen Springform verteilen.
- Bei 170 Grad ca. 25 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Die Oberfläche sollte brüchig und der Kern noch klitschig sein.
- Abschließend mit Puderzucker bestäuben.