Der Klassiker - einfach, schnell und lecker

Zutaten:

• 250g Butter
• 200g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 Eier
• 500g Mehl
• 2Tl. Backpulver
• etwas Salz Zubereitung:
• Eier, Butter, Zucker, Vanillezucker und etwas Salz in eine Rührschüssel geben und schaumig rühren.
• Das Backpulver mit dem Mehl vermischen und nach und nach zum Teig dazugeben. Am besten Knethaken verwenden.
• Zum Schluss den Teig mit den Händen verkneten.
• Den Teig min. 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
• Jetzt kann der Teig mit einem Fleischwolf verarbeitet werden und danach bei 180 Grad ca. 10 Minuten gebacken werden.