Zutaten für 4 Portionen:

• 1kg Kartoffel
• 100ml Milch
• 50g Butter
• Salz und Muskatnuss

Zubereitung:

• Die Kartoffeln schälen und im Salzwasser kochen.
• Das Wasser abseihen.
• Die Kartoffel mit einer Kartoffelpresse oder einem Kartoffelstampfer bearbeiten.
• Milch und Butter unterrühren.
• Mit Salz und Muskatnuss abschmecken.