Zutaten für 4 Portionen:
- 3 Paprika
- 3 Tomaten
- 1 Zwiebel
- 5EL Olivenöl
- 1EL Limettenöl
- 1EL Traubenbalsam
- 2EL weisser Balsamikoessig
- frische Petersilie
- Salz und Pfeffer Zubereitung:
- Aus dem Olivenöl, Limettenöl, Traubenbalsam und Balsamikoessig ein Dressing herstellen.
- Paprika, Tomaten und Zwiebel in Würfel schneiden und hinzufügen.
- Die Petersilie fein hacken und hinzufügen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
