Zutaten für 4 Portionen:

• 3 Paprika
• 3 Tomaten
• 1 Zwiebel

• 5EL Olivenöl
• 1EL Limettenöl
• 1EL Traubenbalsam
• 2EL weisser Balsamikoessig
• frische Petersilie
• Salz und Pfeffer Zubereitung:
• Aus dem Olivenöl, Limettenöl, Traubenbalsam und Balsamikoessig ein Dressing herstellen.
• Paprika, Tomaten und Zwiebel in Würfel schneiden und hinzufügen.
• Die Petersilie fein hacken und hinzufügen.
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken.