Schweinemedaillons mit Birne in Gorgonzola

Zutaten für 4 Portionen:

• 700g Schweinefilet
• 850g Birnen aus der Dose
• 125ml Weißwein
• 1/2 Bund Thymian (davon die Hälfte gehackt)

Selbstgemachter Kartoffelpüree

Zutaten für 4 Portionen:

• 1kg Kartoffel
• 100ml Milch
• 50g Butter
• Salz und Muskatnuss

Früchte-Nuss Müsli

Zutaten:

• 500g Mehrkorn- oder Fünfkorn Müsli
• 50g Cashew Kerne
• 50g Paranüsse
• 30g Haselnüsse
• 50g Walnüsse

Fissler Finecut

Der Fissler Finecut ist ein Gemüse- und Kräuterschneider. Das Gerät macht einen wertigen Eindruck und lässt sich mittels eines Seilzuges betätigen. Selbst die Reinigung stellt kein Problem dar. Einfach alles, bis auf den Deckel, in die Spülmaschine stellen.

Kürbissuppe

Zutaten für 4 Personen:

• 1,5kg Kürbis(Hokkaido)
• 1 Zwiebel
• 1 EL Rapsöl**

Spaghetti mit Rosmarin-Sonnenblumenkern Pesto

  Zutaten für 2 Portionen:

• 300g Spaghetti
• 2 EL Rosmarinblätter
• 4 EL Olivenöl
• 3 EL Sonnenblumenkerne